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Caciocavallo
24,80 €
Caciocavallo formaggio a pasta dura tipico dell'Italia meridionale pezzatura da circa 1kg
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Il Caciocavallo è un formaggio tipico dell’Italia meridionale a pasta filata con stagionatura di almeno 3/4 mesi. Il Caciocavallo puo’ essere bianco oppure affumicato.In questo caso le forme sono appese a coppie ed esposte al fumo ottenuto dalla combustione di paglia e trucioli.
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