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Motrice di Farina per pizza napoletana Caputo Blu Pizzeria 00 solo ingrosso
27,10 €
21,47 €
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Motrice di Farina per pizza napoletana Caputo Blu Pizzeria 00.
ACQUISTO EX WORKS - FRANCO FABBRICA
Acquisto minimo 22 Pallet da 40 sacchi. Forza (W) 260/270
Sacco da kg 25 Acquisto valido solo per possessori di partita iva.
Prezzo 0,8256 + IVA - SPEDIZIONE NON COMPRESA NEL PREZZO Va Noleggiata una Motrice con portata di 220 quintali
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Certificata dall'Associazione Verace Pizza Napoletana.
Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana.
Caratteristiche Tecniche:
TIPO FARINA "00"
PROTEINE 12,50 % FORZA W 260/270
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60
Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 343
Proteine (g): 10
Carboidrati (g): 74
Grassi (g): 1
Fibre (g): 0,7
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