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FARINA PER PIZZA NAPOLETANA '' REGINELLA '' TIPO 0 CON GERME DI GRANO MOLINO SCOPPETTUOLO

40 sacchi FARINA PER PIZZA NAPOLETANA '' REGINELLA '' TIPO 0 CON GERME DI GRANO MOLINO SCOPPETTUOLO

30,71 €

FARINA PER PIZZA NAPOLETANA ALTA IDRATAZIONE REGINELLA TIPO 0 CON GERME DI GRANO 

CONSEGNA GRATUITA NELLA TUA PIZZERIA. 100% NATURALE.

Sacco da kg 25 Acquisto valido solo per possessori di partita iva

Acquisto minimo Pallet da 40 sacchi. Forza (W) 310 - 330

Prezzo 1,181€/KG + IVA - SPEDIZIONE GRATUITA - IN ITALIA, ISOLE ESCLUSE.

PER SPEDIZIONE IN ISOLE ITALIANE ED ESTERO CHIEDERE PREVENTIVO.

Maggiori dettagli

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 1 Punto Fedeltà. Il totale del tuo carrello 1 punto può essere convertito in un buono di 0,90 €.


Questo prodotto non è venduto singolarmente. È necessario selezionare almeno 40 quantità per questo prodotto

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 0 con aggiunta di germe di grano

Impiego

Ideale per realizzare la pizza napoletana con impasto ad alta idratazione.

Allergeni

Glutine

Confezioni

25 Kg

Scadenza

7 mesi dalla macinazione

Caratteristiche chimico-fisiche e reologiche

Umidità 15.5 max%
Ceneri 0.55 max%
Proteine (N* 5.70) 14.5 min%
Glutine secco 12.8 min%
Falling number 350 ± 50 sec.
Alveografo di Choping P/L 0.50 ± 0.20  
W 310/330

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40 sacchi FARINA PER PIZZA NAPOLETANA '' REGINELLA '' TIPO 0 CON GERME DI GRANO MOLINO SCOPPETTUOLO

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Acquisto minimo Pallet da 40 sacchi. Forza (W) 310 - 330

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